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青山有紀のおばんざい定食 季節を味わう85レシピ /日東書院本社/青山有紀

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メーカー: 日東書院本社 発売日: 2015年03月 ISBN: 9784528010147
著者名: 青山有紀出版社: 日東書院本社
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商品レビュー

総合評価:  4.50 レビュー(4件)
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5.00
(40代/女性)
2017/04/11
おいしいです
器や盛りつけが素敵で眺めているだけでも楽しいです。

梅しそチキンカツ 厚揚げの肉はさみ煮込み ゆばとかにのあんかけごはんがお気に入り。

家族からも好評でした。

まだ全部作れていないけど どれも手軽で作ってみたいものばかりでした。

1人が参考になったと回答

5.00
(30代/女性)
2016/01/19
これは使える
季節ごとの定食形式になっているのがいいです。

あれこれ考えずとも、味・栄養のバランスのいい夕食の献立がすぐにきまります。

副菜が割と簡単で、作り置きできるものが多いのも良い。

あと、同じ野菜で調理法を変えたものの登場も結構多くて、これまた助かります。

全体に優しい味ですが、アクセントがきいているので、物足りなさはありません。

正統派おばんざいではないのかもしれませんが、我が家ではとても使いやすい本です。

--
冬定食の「厚揚げの肉はさみ煮込み・ブロッコリーのニンニク炒め、切干大根のいためなます(作り置きしておきました)、白菜の味噌汁」を作りましたが、簡単な割には、手の込んだ定食っぽくなって、家族にも好評でした。

ほかにもツナポテトサラダ、きんぴらごぼう、レンコンチヂミ等、季節を無視して副菜のみを作りましたが、どれも美味しかったです。
5.00
購入者さん 
2015/05/05
オススメ
すぐに作れるメニューが多く、あと一品の時にも重宝してます。
3.00
購入者さん 
2015/04/21
煮魚に、にんにくを使うのは抵抗があります。

思っていたよりも、にんにくやナンプラーを使うレシピが多いので、写真集的な見方で楽しもうと思っています。

1人が参考になったと回答

製品詳細情報

書名カナ アオヤマ ユキ ノ オバンザイ テイショク キセツ オ アジワウ ハチジュウゴ レシピ
著者名 青山有紀
著者名カナ アオヤマ,ユキ
発行者 日東書院本社
発行者カナ ニツトウシヨインホンシヤ
ページ数 95p
サイズ 24

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