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はじめてのスパイスカレ- 3スパイス&3ステップで作る /パイインタ-ナショナル/みずのじんすけ

総合評価 4.79 (14件)

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メーカー: パイインターナショナル 発売日: 2012年05月 ISBN: 9784756242372
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総合評価:  4.79 レビュー(14件)
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5.00
購入者さん 
2019/05/10
わかりやすい
これをみれば安心してスパイスカレーにチャレンジできると思います。
カバーをとった本がクラフト素材なのでカレーがついても安心な心遣いがニクい。
4.00
購入者さん 
2019/03/21
kit●isixのファイナルカレーを作ってみて、主催者の顔色も見て、「カレーって、健康に悪い?」とも思い、でも、後片づけが環境によさそうだった感触アリで気になり、書籍版を購入してみました。

なにもなかった昔の日本。
ごはんをおいしく食べられるの骨頂のカレーライス。
それからはじまり、ルーからも離れて、たとえばタイカレーはサラッとしていて健康的なのに辛味がサディスティックでデイリーには採用できず。
など。
(そう思ってました)
サラッとしながら漢方薬のように健康的なデイリーカレーはないのか?と思っていました。

3種のスパイスくらいなら楽天店舗のメール便でポストに届きそうな処方。

まだ実際に作れていませんが、続けられそうな現実味のある提案だと思いました。

ファイナルカレーは隠し味に梅酒が必要です。
なんか日本のひみつを感じさせます。
マンションの一角でも。
(梨と緑茶みたいな)
次のカレー番長カミングも期待します。
5.00
購入者さん 
2018/08/14
買って良かった!
今まであちこちのレシピを見て、自己流でスパイスカレーを作っていましたが、最初からこの本を買えば良かったです。

3種類スパイスを揃えるだけで、美味しいカレーが出来ることに感動しました。

また、基本のカレーを応用して30種類以上のカレーが載っているんですが、どれも美味しそう!(スパイスやコツが追加されています)
サイドメニューのレシピも掲載されていて、至れり尽くせり。
5.00
(40代/男性)
2016/12/17
思い通りには
作って見ました。

分量が適当過ぎて別の食べ物になりましたが美味しかったです。
4.00
(20代/男性)
2014/03/08
カレー作りが楽しみ
この一冊は永久保存です。
スパイスカレー創るのがたのしいいです。
5.00
(30代/女性)
2013/02/24
スパイスカレー
スパイスに興味を持ち自分で本格カレーを作りたく購入しました。

材料、手順がわかりやすく載っているので初めてでも挑戦できそうです(^^

1人が参考になったと回答

5.00
(40代/男性)
2013/02/10
カレー好きにはたまらない。
とにかく美味しそうで、早速何種類かつくってみました。

本格的カレーがとにかく美味しく作れるのが嬉しい。
5.00
購入者さん 
2012/11/26
おいしくできました!
工程ごとに写真があるので、どのくらい炒めるかとか、とてもわかりやすいです。
火加減の表示も一目でわかります。
まだ一番最初のしか作っていないのですが、基本的なスパイスだけなのにとても本格的にできてびっくりしました。
主人に大好評だったので、ほかのも作りたいです。
基本的なものから、もっと複雑?というかスパイスの合わせ方によって、奥が深いものまで載っているので、幅広く使えると思います。
サイドメニューものっています。
おすすめです♪

1人が参考になったと回答

5.00
(40代/女性)
2012/11/12
懇切丁寧な写真レクチャー付き
水野氏のカレー教室で炒め玉ねぎは黒く焦がしてもOK(?)みたいなことをおっしゃってたのですが、どこまで許されるのか判ってなくて、今回この本にその焦げた写真まで掲載されていて納得しました。
ほんとかゆいところに手が届く説明で、本格的なカレーが作れる。
カレー初心者にとって有りがたい、非常に使える本です。

6人が参考になったと回答

5.00
購入者さん 
2012/10/31
おうちで本格カレーができる!
図書館で水野氏の本を借りてチキンカレーを作ったところ、
簡単でおいしい!!
どうしても欲しくなり買ってしまいました。

借りた本と同名ですがこちらの方が出版年が新しいようです。

基本の作り方が写真付きで丁寧に解説してあり分かりやすいです。

レシピもどれも美味しそう♪
はじめは基本のスパイス3種類だけで十分ですが、
つい色々なスパイスをお店でチェックしてしまいます!
4.00
(40代/男性)
2012/09/20
衝動買いです。
急に一からカレーを作ってみたくなり、
購入です。
スパイスから集めなくては、
ん~良しやるぞ!
初心者には、良いかも。
5.00
(40代/男性)
2012/09/12
写真が多くてわかり易いと思います。
美味しいカレーが出来ました。

1人が参考になったと回答

5.00
(40代/女性)
2012/08/25
入門書にピッタリ♪
とてもわかり易いレシピなので、本格的にスパイスからカレーを作りたい方にピッタリだと思います。
早速スパイスをそろえたくなる事必至です♪
自分の好みの組み合わせで作っても失敗はないので使いやすいですよ!
5.00
購入者さん 
2012/08/08
楽しいカレー作り
レシピも多くて楽しいです。

しかも作成手順の写真が多くて、素人でもとてもわかりやすいです。

1人が参考になったと回答

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