| 総合評価： |   |
4.53 レビュー(214件) |
| ランキング： | 売上ランキング位
注目ランキング40位 |
|
4.00
購入者さん
2020/11/15
私の作り方
某ヨーグルトメイカーを使用して作っています。
先に電子レンジで容器とスプーンを消毒しておきます。
容器が冷めたら、先に種菌1袋を入れてから、牛乳1ﾘｯﾄﾙをだいたい200ずつ入れてかき混ぜます。
28度で45時間(までしかできない)置くと、しっかり固まりました。
できたら、100ｸﾞﾗﾑを消毒した容器に入れておき、中蓋の上からラップ、ネジ蓋をして冷蔵庫に入れておきます。
2回目からは、25度の24時間でできます。
もっちり感が強いので器に入れるときは、流し込むようにしています。
最初は酸味がないのがさみしい感じがしましたが、慣れるとおいしいです。
しばらく続けてみます。
先に電子レンジで容器とスプーンを消毒しておきます。
容器が冷めたら、先に種菌1袋を入れてから、牛乳1ﾘｯﾄﾙをだいたい200ずつ入れてかき混ぜます。
28度で45時間(までしかできない)置くと、しっかり固まりました。
できたら、100ｸﾞﾗﾑを消毒した容器に入れておき、中蓋の上からラップ、ネジ蓋をして冷蔵庫に入れておきます。
2回目からは、25度の24時間でできます。
もっちり感が強いので器に入れるときは、流し込むようにしています。
最初は酸味がないのがさみしい感じがしましたが、慣れるとおいしいです。
しばらく続けてみます。
しっかり固まり美味しい
カスピ海ヨーグルトを何年も食べていたのですが、最近違う菌にもチャレンジ中。
これはいいとこ取りのセットですね。
これはいいとこ取りのセットですね。
4.00
購入者さん
2020/09/26
取説通り問題なく牛乳から作りました。
市販のヨーグルトが薄いと感じるくらい濃密もっちりしていてのびるヨーグルトです。
酸味が強くないので、食べやすかったです。
便通も整い、毎日の食習慣にオススメします。
最初500mlの牛乳に種菌を入れて出来上がった分を少し多めにとっておくと牛乳と豆乳で作れます。
注意点として、牛乳は繰り返し作っても問題ありませんが、豆乳は豆乳ヨーグルトを種にして繰り返し作ると3回目でダメになりました。
牛乳パックと熱湯消毒した瓶で作る2パターンを試した感想は、1000mlのパックですと深さがあり種を入れた後かき混ぜにくそうだったので、500mlのパックで直接作る方が消毒の手間が無く大きなスプーンでかき混ぜられるので比較的簡単かと思います。
瓶では消毒の手間はかかりますが、蓋を開けなくてもヨーグルトが出来上がる様子や残量が一目瞭然です。
市販のヨーグルトが薄いと感じるくらい濃密もっちりしていてのびるヨーグルトです。
酸味が強くないので、食べやすかったです。
便通も整い、毎日の食習慣にオススメします。
最初500mlの牛乳に種菌を入れて出来上がった分を少し多めにとっておくと牛乳と豆乳で作れます。
注意点として、牛乳は繰り返し作っても問題ありませんが、豆乳は豆乳ヨーグルトを種にして繰り返し作ると3回目でダメになりました。
牛乳パックと熱湯消毒した瓶で作る2パターンを試した感想は、1000mlのパックですと深さがあり種を入れた後かき混ぜにくそうだったので、500mlのパックで直接作る方が消毒の手間が無く大きなスプーンでかき混ぜられるので比較的簡単かと思います。
瓶では消毒の手間はかかりますが、蓋を開けなくてもヨーグルトが出来上がる様子や残量が一目瞭然です。
ヨーグルトづくりが趣味の７０歳代母は、このヨーグルトがマイブームのようです。
柔らかく程よい酸味なのがお気に入りのようです。
柔らかく程よい酸味なのがお気に入りのようです。
この時期だとほぼ1日で出来上がります。
控えめな酸味で主人と娘は気に入っているようです。
私はもう少し酸味があってもいいかなーと思います。
控えめな酸味で主人と娘は気に入っているようです。
私はもう少し酸味があってもいいかなーと思います。
3.00
購入者さん
2020/05/28
初めて購入しました。
うちでは常温で2日でできました。
完成品はかなり粘りのあるヨーグルトです。
冷凍フルーツを入れて食べています。
うちでは常温で2日でできました。
完成品はかなり粘りのあるヨーグルトです。
冷凍フルーツを入れて食べています。
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