カフェの厨房で使っています。大きいので1度にたくさん作ることができ重宝しています。スタッフは女性が多いので、大きさの割に軽いのも助かっています。どんなフライパンや鍋でもそうですが、コーディングしてある場合は長持ちするように、強すぎる火で使わない、金属ヘラOKでもできれば木製ヘラやプラのヘラを使うようにしています。

写真の金属部分で何度もやけどしました。注意するように書いてありますが料理する時は無意識で当たってしまい、怖くて神経使います。この持ち手のデザインのものは今後買わないようにします。4950円、高いです。

大きくて一気に出来て便利っちゃぁ便利だけど… 当たり前と言えば当たり前かもしれないけど、大きい分温度差が激しい。 真ん中は焦げてるのに、端っこは焼き色ほぼなしといったことがあります。 あと、薄いから仕方ないのかもしれないけど、熱で真ん中が少し盛り上がりました。 パスタはおらずに全部浸かるし、具だくさん焼きそばもこぼれず作れるので、助かりますが、テフロン（？）加工のはずなのにちょっとくっつきます。 スーパーセール半額で3300円だったから、安いしこんなもんかと思えるけど、定価だったら残念すぎる…