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まいにち食べたい“ごはんのような”クッキ-とビスケットの本 バタ-も生クリ-ムも使わない、からだにやさしいお菓 /主婦と生活社/なかしましほ

総合評価 4.59 (414件)

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メーカー: 主婦と生活社 発売日: 2009年10月 ISBN: 9784391628173
総合評価:  4.59 レビュー(414件)
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5.00
(30代/女性)
2019/02/13
素朴
子供のオヤツ作りに使っています。
スマイルビスケット、オ―トミ―ルクッキ―を作りましたが素朴で優しい味でした。
他のクッキ―も作ろうと思います。
5.00
(50代/女性)
2018/12/02
何度も
この本は人気で入荷すると早々売り切れます。
ですが時に調べると入荷してます。
焦らず諦めないで見て下さい、在庫復活してます★隠し場所をタップしたら、割引クーポンが有りました。

4人が参考になったと回答

5.00
購入者さん 
2018/07/26
簡単おいしい安心のおやつ
保育園で市販品のオヤツばかりを食べさせていることに罪悪感を持ち、自分で作ることにしました。
フルタイムで働いている人にも嬉しい、短時間で作れるレシピ。
冷蔵庫にある材料でパパッと作れるところも大満足です。
子どもには硬そうなクッキーでもよろこんで食べています。
5.00
(40代/女性)
2018/07/05
レシピ本はこうでないと!
ほぼ日の動画を見てスマイルビスケットを作ったら失敗。
動画では簡単そうにさらっと作ってましたがいまいちコツが分かりませんでした。

本では油と粉を混ぜる工程の所もていねいに説明されていて生地もしっかりまとまりおいしく出来ました。
ネットでレシピが検索出来る時代ですが、本ならではの良さを再確認しました。

写真の雰囲気もよく眺めているだけでも楽しいです。
5.00
購入者さん 
2018/01/23
ずっと気になっていた本。

バターを使わないので手軽に作れるし、味も美味しかったです。
5.00
購入者さん 
2017/03/12
なかしましほさんレシピにすっかりハマってしまいました。
こども達に手作りのお菓子を食べさせたくて、色々なレシピ本を買いあさりましたが、この本しか見てません。
とても簡単で短時間でできるので、手が空いたときにパパ~っと作っています。
菜種油が手に入らなかったので、太白胡麻油(製菓用)で代用しています。

一歳と三歳の娘がボリボリ食べてくれます。
噛みごたえがあり、食べ過ぎ防止にもなっています。
こどもが喜んでスプーンで顔つくりをしてくれます。

最初は生地がうまくまとまらず、油とメイプルシロップを追加で入れたりしていましたが、毎日作っていくうちに自分なりの配合でまとまるようになりました。

捏ねながら油やメイプルシロップを足していっても、まとまらないので、自分の配合が分かったら最初から一気に入れた方がいいかもしれません。
私の場合は、太白胡麻油を大さじ3・メイプルシロップを大さじ2・オリゴ糖を大さじ1弱で落ち着きました。

こだわりの良い材料を使っているのでコストはかかりますが、市販のお菓子を一切買わなくなったし、健康の投資だと思って続けていきたいと思います。

1人が参考になったと回答

3.00
購入者さん 
2017/01/22
基本のスマイルクッキーを使ってみましたが、まとまらず油とメイプルシロップをかなり足しましたが、生地がひび割れて型抜きを断念しました。

ちぎって丸めて焼き、とても固いクッキーになりましたが、味はバターや卵の入ったクッキーより美味しいです。

でも、もう作らないかもしれません。

1人が参考になったと回答

5.00
購入者さん 
2016/06/14
素朴なレシピ♪
なかしましほさんの本を集めています。

特にクッキーは作りやすいので何度も焼きました。

子どもも素朴なお味にハマったようです!
5.00
購入者さん 
2016/02/19
こどもにシンプルなお菓子を作りたくて購入しました。

いつもはやくて助かります。

1人が参考になったと回答

4.00
購入者さん 
2016/01/15
母に頼まれて
孫(私の子ども)に作ってあげたいということで、購入。

体に良さそうな材料ばかりで作るレシピらしく、出来上がりが楽しみです。
5.00
購入者さん 
2015/12/11
注文してしまいました
届くのが、すごく楽しみです。
なかしましほの本、初めて購入します。
一度、お菓子を買って食べたことがあります。
5.00
購入者さん 
2015/11/26
かわいい♪
なかしまさんの本はほかにも持っていて
作ってみて、味が口にあったので
この本も購入♪
実はまだ作っていません。

でも見ているだけで楽しくなるので
満足のいく1冊です。
5.00
(30代/女性)
2015/11/15
素朴な懐かしい味
からだにいいものを作りたくって、ずっと試してみたかったレシピです。
さっそく基本のクッキー作ってみました♪
ザクザクとしててとっても美味しいです!2度目は菜種油のかわりに、ココナッツオイルで作ってみると、これまたさらに美味しい!!瓶にストックしておいても、すぐうれてしまいます笑
5.00
購入者さん 
2015/11/11
カンタンクッキー
テレビで紹介されていたとおり、とてもカンタンにクッキーを焼くことができ、とてもおいしかったです。
5.00
購入者さん 
2015/11/02
クッキー大好きで、暇あれば作っています。
が、最近、動物性油脂の体への負担が気になり、こちらの本に興味もちました。
見ているだけでホッとします。
全部作ってみたいですね。
4.00
(30代/女性)
2015/10/24
すぐに届きました。
まだ作ってはいませんが、これから活用したいです。
5.00
購入者さん 
2015/10/24
テレビで見てすぐ欲しくなりネット注文しました。
翌日には着きました。
5.00
購入者さん 
2015/10/20
簡単でおいしい
レシピがとてもシンプルなので子供が簡単に作れます。

クッキーを市販で買う事がなくなりました。
5.00
(60代/男性)
2015/10/19
パパが娘の為に購入していました。
子供もとても喜んで見ています。
5.00
購入者さん 
2015/10/14
娘用
テレビを見てて作りたいと!娘が言うもので買いました。
粉類を探すのが大変な気がします

1人が参考になったと回答

4.00
(30代/女性)
2015/10/13
子供のために
TVを見て子供の体にも優しいお菓子を作ってあげたいと思い買いました。

全粒粉を買うことが必要なのでまだ作れていませんが、みていて楽しい本です。
5.00
(50代/女性)
2015/10/08
あさちゃんで
昨日、あさちゃんで紹介されていて、孫のために早速、購入。
お砂糖をたくさん使わず、バターや生クリームを使用しない、レシピが気に入りました。
食材を揃えて早速、作ってみたいです、、
5.00
購入者さん 
2015/09/21
ずっと欲しかった本
まだ作れていませんが、持ってるだけでハッピーな気分。
はやく作ってみたいです。
4.00
(30代/女性)
2015/08/26
楽しい^^
表紙のスマイルクッキーを作ってみたくて購入しました。

まだ作ってないのですが、なかしましほさんのお菓子は材料が素朴で子供のおやつにぴったりだなと思います。
どこでも手に入れやすい材料というのもお菓子作りのハードルが下がって気に入っています^^読み物としても可愛くて楽しい♪

1人が参考になったと回答

5.00
(30代/女性)
2015/07/16
イチ押しはみそクラッカー
レシピ本は買っても作らない事が多いので長いこと買ってなかったのですが、ネットの「ほぼ日」で見た黒ゴマスティックを一度作ってみたら想像以上に簡単且つ美味しくて、即購入に至りました。

休みの日には大抵2~3種類(しかも2倍量)作り、本のタイトル通り「ごはんのように」食べています。

なので、市販のクッキー買わなくなりました。

バターたっぷりのクッキーもいいけど、自分はこっちのシンプルなクッキーの方が好きみたいです。

今までお菓子作りは後片付けが面倒で敬遠してたのですが、なかしまさんレシピだと洗い物も少ないし、材料もたくさん揃える必要もないし。

菜種油は店頭では見つからず、ネットで購入するまでオリーブオイルで代用してました。

毎日食べているのでさぞかし肥えただろうと思っていたら、逆に痩せてました。

オリーブオイルのせいでしょうか。

2人が参考になったと回答

3.00
購入者さん 
2015/05/12
表紙に惹かれて
でも、思ったより甘さが控えめで、
焼き時間もうちのとちょっと違っていたので、
1回目は焦がしてしまい、
あんなに不味いものは久しぶりに食べました苦笑

2人が参考になったと回答

5.00
(30代/女性)
2015/04/28
クッキーとクラッカーの本も持っていますが、
気になって購入しました。

こちらの方が作りたいと思うものが沢山あって、
買って良かったです。

子どもも主人も喜んで食べてくれますし、
自分で揃えた材料はやはり安心して食べられます。
3.00
(30代/女性)
2015/04/26
家族で食べたいおやつ
卵を使わないおやつ、参考になりました。
作るのが楽しみです。
5.00
購入者さん 
2015/03/26
簡単に作れます
材料も体に優しいものを使っているし、何より作りやすいのでめんどくさがりやでも割と簡単に作れます。
何度となく作りましたが、失敗はないです。
4.00
(30代/女性)
2015/03/04
身体にやさしい素朴なクッキー☆
評価がよいのでずっと気になっていました。
菜種油がなかったので、太白胡麻油で~丸型の変わりにコップをつかって~
まだ基本のクッキーしか作っていませんが、2度失敗してしまいました。
まず、生地がうまくまとまらず苦戦→たぶん練りすぎたため硬い仕上がりに。
そして我が家のオーブンでは30分では焦げてしまい、25分にするもやはり茶色いクッキーが仕上がりました。

なかしまさんの動画みて勉強します!
味は素朴で私は好きな味☆主人と子供は微妙な反応でしたが、バリエーションをつけていけばきっと気に入ってくれるはず!
身体にやさしいおやつは外で買うと割高なので自宅でつくれると嬉しいです!

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