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マルコメ プラス糀 国産米使用 米こうじ 100G

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新品(32) 280円~
メーカー: マルコメ 発売日: 2016年8月2日 JAN: 4902713130332
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新品 32件

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商品レビュー

総合評価:  4.59 レビュー(64件)
ランキング:
売上ランキング-位
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1.00
(60代/男性)
2020/01/16
糀美人を購入したので、さっそく、米こうじを注文しました。
まだ届いていないので星ひとつです。
楽しみに待ってます。
4.00
購入者さん 
2019/12/13
100gづつ個別包装されているので、使いやすいです。
甘酒を作るのに使用しています。
美味しくできて満足です。
4.00
購入者さん 
2019/11/04
100g×2袋入っています。
初めての麹作りで少量から試したかったので小分けになってるこちらを選びました。

さらに50gずつ塩麹と醤油麹を両方作ろうと思い測ったら、10g-15g多く入っていました。
つまり1袋に110g-115g入っている?50gずつ測るのではなく単純に半分半分に分けるべきだったのでしょうか、一応麹は毎日混ぜてみています。
余った麹はどうしようかと考えてとりあえず冷蔵庫へ。
これで失敗したら次は単純に半分半分に分けて作ってみます。
4.00
購入者さん 
2019/09/01
甘酒を簡単に
あらかじめ麹がほぐされているので、直ぐにお粥に混ぜて使えます。
0,5合のお米をお粥にして甘酒を作るのが、少人数の我が家には合っています。
出来上がりをミキサーにかけると、一層口あたりのよい甘酒になります。
自分で作る甘酒は最高に美味しいです。
5.00
購入者さん 
2019/08/07
自家製で甘酒を作っております。
ですが、値上げをされていて残念に思いました。

製品詳細情報

ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ。
乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。
1回分の甘酒づくりに最適な100gタイプが2袋入っています。
レシピブックも同梱しておりますので、甘酒をはじめ、塩糀、しょうゆ糀、お味噌づくりなどを気軽にお楽しみいただけます。
品名・名称 乾燥米こうじ
原産国 日本
原材料名 米こうじ(米(国産)、種こうじ)
原料原産地 -
単品(個装)入数 1
内容量 200g
賞味期限 製造より10ヶ月
保存時温度帯 冷暗所
保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。
栄養成分:分析・計算単位 100g当たり
栄養成分:エネルギー(記載のない場合、単位はkcal) 370kcal
栄養成分:たんぱく質(記載のない場合、単位はg) 5.9g
栄養成分:脂質(記載のない場合、単位はg) 1.0g
栄養成分:炭水化物(記載のない場合、単位はg) 84.3g
栄養成分:ナトリウム 4.9mg
アレルゲンコンタミ注意喚起 -
召し上がり方・利用方法 材料おかゆで作る(炊飯器使用)プラス糀 米こうじ・・・100g(1袋)おかゆ・・・米0.5合(75g)、白米の水2合の目盛で炊いて60℃位に冷ますご飯で作るプラス糀 米こうじ・・・100g(1袋)ご飯・・・200gお湯(70℃位)・・・炊飯器と甘酒メーカーは300cc、鍋は500cc作り方炊飯器で作る<必要なもの>・炊飯器・温度計・しゃもじ炊飯器に材料を入れて混ぜ、保温機能を使って50~60℃に保ち、5~10時間保温する。※ご飯で作る場合は水を70℃くらいに温める。甘酒メーカーで作る<必要なもの>・甘酒メーカー(ヨーグルトメーカー)甘酒メーカー(ヨーグルトメーカー)に材料を入れて混ぜ、50~60℃に設定し、タイマーを5~10時間にセットする。鍋で作る<必要なもの>・鍋・温度計・木べら鍋に材料を入れて混ぜ、50~60℃に保ち、5~10時間保温する。●できあがり
凍結前加熱の有無 -
加熱調理の必要性 -
殺菌方法 -
無脂乳固形分 -
乳脂肪分 -

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