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リバーライト 極 鉄厚板フライパン 24cm(1コ入)

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メーカー: リバーライト 発売日: - JAN: 4903449005871
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商品レビュー

総合評価:  4.36 レビュー(11件)
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1.00
(40代/女性)
2017/01/17
重い・・・
鉄のフライパンなので当然といえば当然ですが、思っていたよりかなり重かったです。

フライパンにも中華鍋のように油慣らしが必要なんですね。
知らなかったです。

今までのフライパンは茹でることにも使っていたので、残念です。
毎回油慣らしするのも面倒なので…。

また、中が見えるガラス製フライパン用蓋の同サイズを別で購入しましたが、サイズが2ミリ程合わず…(T_T)
同じメーカーで中が見える専用の蓋を作ってほしいと思いました。
5.00
購入者さん 
2016/09/29
今までの誤解
鉄のフライパンはこびりつくというイメージしかありませんでしたが、使って1週間、鳥もも、ブタロース、何にもひっつきません。
道具は使い方と改めて実感した商品です。
4.00
(30代/女性)
2016/08/18
引きそうなくらい、大量に油を使いますね。
オイルポット必須ですね。
早く育って油なじみがよくなってほしい。

うちはIH調理器なのでテフロン鍋との組み合わせでは余計に炒め物がべっとり、ぐちゃぐちゃでした。

この鉄鍋ならば、テフロン加工物ではできないような火力で思いっきり調理できるのはいいですね。
短時間で仕上がってふっくらシャキシャキ。
目玉焼きも短時間で黄身に火が通って驚き。

水を入れて蒸したり、煮たりするような調理は油ならしした分がもったいなくてできないので、ステンレス鍋と役割を分けながらやろうと思います。

そうそう、油も悪くないよ。
細胞膜は油でできてるし、髪やお肌のつやは油からだし。
…ね

1人が参考になったと回答

5.00
(50代/男性)
2015/10/03
使うのがもったいない位綺麗なフライパン
鉄製品の調理器具は中華鍋、ホットサンドメーカーに続き、これで3個目ですが、このフライパンは本当に使用するのが勿体無い位綺麗なフライパンですね。

見た目綺麗な道具は大事に使うから、多少値段が高くとも良い買い物をしたと思います。
5.00
(60代/女性)
2015/02/06
スムーズ!
初使用前の焼き込み、結構時間がかかりました。
はじめ、IH~火力30で加熱すると数分で「過剰加熱により加熱停止」となり、カセットコンロで続行。
しかし、なかなか玉虫色には~でも、一生気持ちよく使うため、とねばるとようやくピンクっぽい色が現れて、そのあとぐるり全体変色するまでも相当な時間がかかりました。
その後の、冷まして油を入れ5分間弱火加熱、を入れると30分はかかったと思います。
3000kwで加熱しても煙の一筋も上らず、純粋な鉄って凄いんだな!と感動しました。

初の炒め物はとてもスムーズにでき、また感動! 今後使うほどに良くなるとのこと、とても楽しみです。
これで一生焦げ付きや、「次のフライパン買わなくちゃ」から解放です。
バンザイ!
数回使用しました。
使用後は紙で拭き、60度の熱湯で柄付きタワシで洗い自然乾燥するだけでもまったく大丈夫です。
においも残りません。
料理の仕上がりは抜群です~予加熱に気をつけさえすれば。
材料の下準備を始める前にとろ火で予加熱スタートしておくと失敗を防げ、気持ちよく調理できます。

1人が参考になったと回答

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