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フェルミパン ドライイースト 500g

総合評価 4.67 (83件)

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メーカー: - 発売日: - EAN: 8712248962829
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総合評価:  4.67 レビュー(83件)
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5.00
(30代/女性)
2019/10/01
膨らみます!
パンの膨らみが良いです!初めてのパン作りで、評価が良かったので購入しました♪
ホームベーカリーで1斤でレシピだと3g使うけど、こちらのドライイーストは膨らみが良いので2gくらいの少量でも十分膨らみました☆
5.00
購入者さん 
2019/03/29
大満足♪やっと買えました!
フェルミパンを愛用していますが、最近買えるお店が無くなってしまい諦めていたので、また手に入りとても嬉しいです。
またこれからもパン作りを楽しめます(*^^*)♪大容量なので賞味期限を心配していましたが、とても新しいお品で賞味期限も長いものでした!このことは購入する側にとってはとても重要なことなので感動しました!梱包も丁寧で、メッセージも添えてくださっていて、とてもとても良いショップさんです!本当にありがとうございます!
5.00
購入者さん 
2018/09/22
膨らみ◎
以前通っていたパン教室でもこれを使っていました。

膨らみもよいですし、においもなく、とても使いやすいです。
5.00
(60代/女性)
2018/09/10
お気に入り
いろいろ試してフェルミパンを使っています。
ホームベーカリーでお手軽に焼くには最適かと思います。
5.00
(60代/女性)
2018/08/02
いつもは、サフを使用していました。

気になっていたのでお試しには大きいのですが、購入。

封を開けた時のニオイが、キツくなく、発酵も良かったです。
5.00
(50代/女性)
2018/06/19
この500グラムはお得かも
スーパーでは.3グラム10袋の箱しか見たことないので500グラムはお得ですよね(#^.^#)
お休みの朝はホームベーカリーで必ずパンを焼くので嬉しいです。
5.00
(30代/女性)
2018/06/07
とっても大きい!!
いつもはスーパーで売ってるドライイーストを使っています。

それの10倍の量なので大きいのは当たり前なんですが・・・。

見た瞬間にデカっ!!って呟いてしまいました(笑)
使用感とかはまだ使っていないのでわかりませんが、これで当分イーストを
買う必要はなさそうです。
ありがとう。
5.00
(40代/男性)
2018/01/26
赤、金サフ、両方使った事がありますが、これが一番発酵し過ぎず、イースト臭くない所が気に入っています。

MKのHBだと、こちらは推奨されてはいませんが、生地、発酵(60分)、焼きと、それぞれのモードを使用して、満足なパンが焼けます。
5.00
購入者さん 
2017/07/29
この価格で大満足でした
この価格で大満足でした。
特にそん色も無く、発送も早かったので良かったです。
5.00
(40代/男性)
2017/05/12
食パン・ロールパン・惣菜パン・菓子パン・ピザのどれもこれで安定して作れます。
4.00
購入者さん 
2017/03/24
イースト臭が苦手なので普段は自家製天然酵母かホシノ天然酵母です。

早く焼きたい時はパネトーネマザーでしたが、パネの中に「フェルミパン」20%混ざっていると知り、「フェルミパン」を使ってみました。

サフより膨らみます。
サフの3gならフェルミナン2.2g程度でバッチリでした。

膨らまないと言われている方、膨らみすぎて過発酵になりぺちゃんこになっていませんか?
最終発酵の時、HBの中を確認してみるといいですよ。

MKの場合は途中で止めて焼きに入れますが・・。
5.00
(30代/女性)
2016/09/07
買ってよかった!
今まで白神こだまを使っていましたが、価格が高いのと納豆の様な臭いが気になり他も試してみようと思い評価が高かったフェルミパンを購入してみました。
気になっていたイースト臭さが無く、価格も安くとても使いやすいので大満足です。
これからはこちらをメインで使っていこうと思います。
5.00
(60代/女性)
2016/02/22
良く膨らむし、コスパ良い。
パンを焼いて他の方に差し上げるほうが多いので本当に助かっています。
保存方法が問題だったのですが、このまま冷凍庫に入れています。
以前書いたかもしれませんが、ジッパーつきのビニール袋だと静電気が起こって扱いにくいので、○○リアのドライイーストを2年に1回くらい購入して、そちらに移して使っています。
何も問題ないですよ!! これは私がオッチョコイだからなのですが、大袋のだしの素もその近くに置いていたので、間違えて使い、膨らまないと思っていたら、だしの素を使っていたことがありました。
顆粒の粒もよく似ているので気を付けてくださいね。
離れている妹にも1つ分けてあげました。
もちろん保存の仕方と間違えないようにということも伝えました。

1人が参考になったと回答

4.00
(30代/女性)
2016/01/18
500g 使いきれるかどうかですごく悩んだのですが
イースト臭が少ないというこのイーストがとても使ってみたくて
小分けして冷凍すればある程度もつようだという情報を得て頼んでみました。

わかっていたことですが500gは大きいです。
多いです。
実物を見て笑ってしまいました。

1月に注文して賞味期限は9月のものが届きました。

まだ使ったのは一回ですが、ふっくら大きく膨らんでくれて、イースト臭もほぼないパンが焼けました。
嬉しいです。

1人が参考になったと回答

5.00
(40代/女性)
2015/12/04
使いやすいイースト
このイーストが一何匂いが少なく使いやすい
1.00
購入者さん 
2015/04/25
最悪品質
パン教室を主宰しています。

粉は何度かこちらのショップで購入していますが
ドライイーストは初めてです。

届いたものは、製造後1年経過、残消費期限1年のものでした。

翌日早速山食を焼いてみましたが、封を切ってすぐとは思えないようなふくらみの悪い勢いのないパンになりました。

まるで何ヶ月も家庭の冷凍庫にいれたあとのイーストを使ったような出来上がりです。

温度管理などかなり気をつけてその後も20本近く焼きましたが
どれもぜんぜんダメ。
これでは申し訳なくて教室で生徒さんには使ってもらえません。

仕方なく急いでスーパーに行ってスーパーカメリアを買って焼いてみたところ、すばらしく伸びのよいパンが焼けました。

本当にがっかり、返品したいです。

3人が参考になったと回答

5.00
購入者さん 
2015/04/06
なかなか良い
いつも、赤のサフを使用していました。
少しイーストの匂いが気になりこちらを購入。
春よ恋ブレンドとの相性抜群でした。
釜伸びもとても良かったです。
5.00
購入者さん 
2015/02/12
皆さんのレビュー通り 初見は「でかっ!」でした。
すぐに小分けして冷凍保存してます。
とても膨らみもよく イーストの臭いも気になりません。
主にホームベーカリーで毎日食パンを焼いているのでこちらを購入して正解でした。
4.00
購入者さん 
2015/02/02
イーストによって結構違ってビックリしました。

サフの時の様にやってレンジで丸パンを作ったら、過発酵して全然ダメでした。
レンジ発酵は、発酵スピードが普通と違うので余計に難しかったのだと思います。

今は少し少なめにしてちゃんと出来てます。

それはそれで経済的かも(笑)
皮の感じとかうまく説明出来ませんが、硬めというか…サフのとは違います。
慣れれば特に問題ないです。

1人が参考になったと回答

5.00
(40代/男性)
2015/01/20
best!
Fast delivery! Best price! Good packing!

1人が参考になったと回答

5.00
購入者さん 
2014/11/06
他店で『サフよりもイースト臭くない』というレビューを見て購入してみました。

まだ試してないですが…デカい!!!超デカい!!
単3電池と比較してみました!
一年以上持ちそうです!!
小分けして使おうと思います。

1人が参考になったと回答

5.00
(50代/女性)
2014/09/05
サフ赤よりこちらのフェルミパンのほうが好みです。

3人が参考になったと回答

5.00
(50代/男性)
2014/07/11
懐かしい
昔会社で輸入販売していたもの。
長年サフをつか使って来たのですが懐かしくて試してみようと思います。

1人が参考になったと回答

5.00
(50代/女性)
2014/06/09
リピしています。
良し悪しはわかりませんが普通に使っています。

1人が参考になったと回答

5.00
(40代/女性)
2014/05/15
イースト臭が気になりません。
絶対オススメです。
5.00
(30代/女性)
2014/05/09
パン作り。
自宅でパン教室をしています。

さすがにこれでは多いので4回くらいに分けて小分けして使ってます。

1人が参考になったと回答

4.00
(60代/女性)
2014/04/11
良く膨らみます。
今まで市販の50g入りを使っていましたが、頻繁に買うのと少々高いので困っていました。
とにかく安いです。
みなさんが書かれているように100gずつ分けて冷凍しました。
良く膨らむのですが、少し焦げやすく、周りが硬くなります。
私自身はフランスパンや大麦の入っている固いパンが好きなのですが、何しろ92歳の母がいることと、世の中は耳までソフトなんていう時代ですから、おすそ分けするのに少々気が引きました。
焼き加減を調節できるので、標準から薄くに変更したらうまくいきました。
周りも以前のとおり軟らかくなりました。
このくらいなら満足です。
おすそ分けが多いので、当分あるとは思うのですがなくなったらリピの予定。

3人が参考になったと回答

5.00
購入者さん 
2014/03/25
パン焼き機を購入したので、
レビューを参考に購入しました
甘いパンにも使えるように、この商品を選びました
5.00
購入者さん 
2014/02/17
お得
このお値段でこの量はお得かなと思って購入しました。
今まで使っていたスーパーで普通に売ってるイーストと、焼き上がりの香りが違って独特な気がします。
味は美味しく出来ました。
気温等によって量を微調整したりすると、ちゃんと応えてくれてふっくらとなりました。
5.00
(40代/女性)
2013/10/15
以前からドライイーストはフェルミパンと決めています。

ドライイースト独特の香りもしないし
とっても使いやすく絶対に膨らませる自身があります。

1人が参考になったと回答

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