めざせ！ムショラン三ツ星 刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります/朝日新聞出版/黒□桂子
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著者名: 黒□桂子
出版社: 朝日新聞出版
タイトル：めざせ！ムショラン三ツ星｜出版社：朝日新聞出版｜著者：黒□桂子｜出版社名（カナ）：アサヒシンブンシユツパン
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商品レビュー
42025/01/14
S・Tちゃんさん
男性
70代以上
男の料理以上
愛知県の岡崎医療刑務所で、受刑者たちの給食を作っている著者の体験談。もちろん一人で作るわけではなく彼女は指導係。直接、包丁などを手にするのは受刑者だ。以前「男の料理」というのが流行ったが、刑務所では、およそ料理にほど遠い連中ばかりが取り組むわけで、失敗談などが面白い。ただ、書きようによってはもっと面白くなるだろうが、事実を伝えるだけで充分ではある。軽い気持で読めば良い。
52024/12/11
ハル１２３４５さん
男性
60代
あっという間に読みました。久しぶりに、面白い❣️と感じた本でしたが、新しい視点を頂いた感覚もありました。是非、お薦めしたい本です。
52024/03/27
購入者さん
女性
ネット記事でこの本について知り、興味深かったので購入しました。
刑務所の中は未知な世界で勝手に殺伐とした雰囲気を想像していました。受刑者にいかに喜んでもらえる献立を作るか、材料の切り方１つ公平性を保たなければならないか、など著者のご苦労は計り知れませんが、とても楽しく拝読させて頂きました。
制約のある中で少しでも美味しく食べられるよう受刑者なりに工夫をしていると書かれていて、改めて食の大切さに気付かされた本でした。
製品詳細情報
発売日 | 2023/10/30 |
|---|---|
タイトル | めざせ！ムショラン三ツ星 |
出版社 | 朝日新聞出版 |
著者 | 黒□桂子 |
出版社名（カナ） | アサヒシンブンシユツパン |
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