２回、アルタイト型から取り出す作業で失敗しましたが、３回目でようやく綺麗に焼けました。耳は硬め、中はふわふわ！このレベルでこのお値段、満足です。他の方も書かれていますが、注文されたら到着前に冷凍庫の整理、ジップロックやサランラップの準備をおすすめします。

何度か購入していますが…扱い易くフワフワのパンが出来ます♪ 色んなパンに応用し手土産にもするので、この量でもアッという間に無くなり、また購入("⌒∇⌒")♪ 私のお気に入りです( *´艸｀)♪

ふっくらフワフワな食パンが出来ました。 生地も扱いやすい、ただ業務用なのでダンボールの中にはビニール一枚でただ包んだだけの包装で届くので、冷凍のうちに小分けしてジップロックなどの袋に入れて冷凍庫保管しないとダメですね。 冷凍庫がいっぱいになってしまうので、空っぽの状態にしておけばＯＫ。 楽だし簡単に食パンが食べれるので、嬉しいです。 もう半分なくなりました。

数が多いから冷凍庫スペースとの兼ね合いでかなり迷いました。 段ボールの中にビニール袋１枚で全体を覆うように梱包されてました。 密封はされてませんので個々にラップ包装して冷凍袋に入れてなんとか納まりました。 焼く分だけ朝か夜、冷蔵庫におろして解凍できたら夜か朝に発酵から焼き上げまで２時間ぐらいです。 ナッツやレーズンなど入れるのは生地が固めなのでちょっぴり加水してやると混ぜやすいです。 HPにあった焼き温度では高すぎたので１０～２０度低温で焼く方が我が家のオーブンには合ってました。 焼き立てはまあおいしいけど、冷めると酵母臭がかなり強いのが気になります。 プレーンでも具入りでも焼いてみて思ったのは、耳部分が特に食パンというより、同じ冷凍種にあるフランスパン種を食パン型に入れて焼いた感じにかなり近いように感じました。 次からはあっちでいいかな（笑 市販の食パンをイメージするとちょっと違うかも？