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ココミ オーガニック ココナッツミルク(無添加)(400ml)

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商品レビュー

総合評価:  3.92 レビュー(25件)
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5.00
(10才未満/女性)
2021/08/31
漂白剤、増粘剤無添加。
過去レビューには「増粘剤使用」とあるが、
現在表題にも「無添加」と銘打っているように増粘剤不使用に仕様変更されている。

オーガニックでも増粘剤(グァーガム)を添加して油分が分離しないようにしてるものが多い。

「気温が低いと油分が分離して固まる」という自然なことが許せないバカが多いから添加されているのか、
ヌメッと不自然な口当たりも気持ち悪いし、実は「均質化することで濃度が低くても見た目誤魔化せる」。

無添加のものは液体状でも油分は浮いて分離してるし、白い部分の割合も見えるから、見た目どれくらいの濃度かわかる。

増粘(乳化)剤を入れると全体白濁して一見わからない。

実際、増粘剤入りのものは無添加のものに比べて圧倒的に味、油分が薄いものに当たる。
比例して安い。

それでも「オーガニックだから」喜んでお買い上げ。

味がわからないんだからそれで良いんだろう。

本当に美味しいものを求めている人には増粘剤無添加のものをお勧めする。

良品だと明白に濃度が違い、調理したものの味が激変するのがわかるだろう。

(増粘剤無添加のものでも薄くて不味いメーカーのもある。
東南アジア現地ブランドに多い。

スリランカ製はグレードが高いものに当たる確率が高いので、個人的にスリランカ製を好んで選ぶ)
これはその中ではまあまあ。
香りがそれほどでもない。
でも十分な品質。

かなりリッチ(油分が多い)なので、タイカレーやデザートに「増粘剤入り」「パウダー」の感覚で使うとヘビーになるので注意。
5.00
(60代/女性)
2021/07/25
グリーンカレー用に常備しています。
オーガニックで安心です。
4.00
(30代/女性)
2021/02/09
まろやかさとコクがしっかりで、アジアンテイストで、普通に美味しかったです。
5.00
購入者さん 
2020/09/27
ココナッツミルクは常備しておきたいので生活用品と一緒に購入できて嬉しいです。
5.00
(30代/女性)
2020/07/16
リピです
パイナップルジュースと混ぜて飲むのが好きです。
ジップロックに入れて冷凍保存しています。

製品詳細情報

ブランド名 COCOMI(ココミ)
ブランド名(カナ) ココミ
原産国/製造国 スリランカ
保存方法 常温保存可
総容量(ml) 400.0 ml
消費/賞味期限 024ヶ月
原材料 有機ココナッツ、増粘剤(グァーガム)
単品重量(g) 455 g

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