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ナチュラルキッチン パン用全粒粉 /北海道産小麦江別製粉 強力全粒粉

総合評価 4.85 (139件)

売上ランキング17位 注目ランキング15位

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メーカー: ナチュラルキッチン 発売日: - JAN: 4516868612621
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総合評価:  4.85 レビュー(139件)
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5.00
(40代/女性)
2019/04/14
リピしたい粉
国産全粒粉でこのお値段はありがたいです。
挽き具合もちょうどよく 細か過ぎずあらすぎずで気に入りました。
粉の3割から5割 この全粒粉を入れてパンを焼いています。
香ばしく味わい深くて好みです、ぜひリピ購入したいです。

酵母スコーンを焼くのには こちらのお店の薄力全粒粉も使っていますが、そちらもおススメです。
5.00
(50代/女性)
2019/01/27
パンを作ります!
たっぷり入っていて惜しみなく使えます!画像では細かい確認ができなかったのですが粒も私好みでした。
また購入させてもらいます!
5.00
(50代/男性)
2018/12/06
我が家の朝の主食
ホームベーカリー用に購入しています。
美味しいですよ。
5.00
購入者さん 
2018/09/05
100%全粒粉パン
こちらにあったレビューやレシピサイトの情報を参考に早焼きでもふっくら焼けるレシピを見つけました。

全粒粉250g、水200ml、金サフ3g、塩3g、砂糖(きび砂糖使ってます)18g、スキムミルクは砂糖を量る付属のスプーンで8分目で(約10gでした)こね始めて8分くらいでバター10gを入れます。

近所の店で糖耐性のイーストの金サフを売っていたので、ガスが増えるかなと思ったので使いました。

水は冷水(私は氷にお湯で作ってます)粉は冷蔵しておいたほうが膨らみが良いようです。

スキムミルクを入れないと普通焼きよりも背が低くなりますが、入れると普通焼きよりも釜伸びがいいです。

たまたま200mlの水だったので思いつきでスキムミルクを足したら、ふっくらしたとても自分好みのパンが出来ました。

スキムミルクを入れないで冷水を190mlにするとベーグルっぽい焼き上がりでした。

100%のパンの作り方書き込んでくださった方、ありがとうございました。

1人が参考になったと回答

1.00
購入者さん 
2017/11/02
開けて1ヶ月もしないうちに虫が!
味が良くて気に入って数回購入していましたが、今回注文してきたものは、開封して1ヶ月もしないうちに虫が湧いてきて気持ち悪かったです!賞味期限内でも全粒粉はちょっと暖かいと、虫が湧くのでしょうか?これまで、同じものを何度も購入していますが(暖かい季節も含めて)、今回はまだたくさん残っているのに、すごくショックでした。
あ~気持ち悪い!!

1人が参考になったと回答

5.00
(40代/女性)
2017/02/13
ふんわり焼けました
朝食にホームベーカリーでパンを焼いています。
栄養面や低GI等全粒粉で作りたいと思っていました。
まさか全部を全粒粉で焼けるとは思ってなかったのでふんわり焼けてびっくりしました。
実際食べると、強力粉のパンより腹持ちがよく香ばしい香りもたまりません。
焼いた翌日でもふんわりしていてまたまたびっくり。
水とオリーブオイルとはちみつ、イーストと少量の塩でシンプルに焼いています。
これが家で食べられたらパンを買う機会がすごく減ると思います。
なくなったらまたお願いしようかな?と思ってます。

2人が参考になったと回答

5.00
購入者さん 
2016/05/20
まとめてレヴューさせて頂きます。

ライ麦パンを焼くために、全粒粉・ライ麦・クリームチーズ・イチジクを購入。

届いて早速、白ワイン(アルコールをとばして)で焼きました。

硬すぎず、丁度良い硬さで焼け、クリームチーズは絶品でした。

イチジクもとても美味しいです。

次は、クルミも入れて焼こうと思います。
5.00
(20代/女性)
2016/02/04
フランスパン、カンパーニュ用に
フランスパン、カンパーニュを作るのに使っています。

香りも良いのでまたリピートします。
5.00
(50代/女性)
2016/01/09
外国人の夫と、外国生活の長い子供がいるためパンの消費量が半端無く、HBでパンを焼くようになりました。
決して安くはあがりませんが、手作りでせめて安全なものをと思っての事です。
出来れば有機のものが欲しいですが、やはり高価なので、当面は保存料が入らないだけ良いでしょって言い訳して、普通の粉を使います。
こちらの全粒粉は美味しいしコスパがいい方だと思います。
ただ、ネット上の粉の写真を替えた方が良いです。
実際とちょっと違うし、どう見ても粗挽きパン粉ですよね。。
ショップに確認してしまいました。
その対応が親切丁寧だったのですぐに注文しました。

3人が参考になったと回答

5.00
(30代/女性)
2015/07/03
ふっくら美味しい♪
夫がパン大好きで、健康のために強力粉に全粒粉を20%ほど混ぜて焼いていたのですが、なかなかふっくら焼けないのが悩みでした。

レビューを見てこのパン粉を買い、全粒粉100%で焼いてみたら、すごく柔らかくふっくら焼けました!全粒粉だから香ばしいし、栄養もあるし、大満足♪
夫も娘も、朝から喜んで食べてくれてます。
あっという間になくなりそうなので、またリピートしたいと思います。

2人が参考になったと回答

5.00
(20代/女性)
2015/06/01
市販よりやすいので
初めて購入。
全粒粉のフルグラやパンが好きでよく焼くので。
市販より安値だし切らすことかないので思い切って大容量を購入。
なくなったらリピします。
5.00
購入者さん 
2015/01/24
やっぱり、これが良いです。
ホームベーカリーを使って、パンを焼いています。
前回試しに1キロの方を購入し、パンを焼いたらふわっふわでおいしかったので、今度は大容量にしました。
これを切らした時にスーパーで売っている強力粉で焼いたパンはあまりおいしくなく・・・やっぱり、これがいいです。
なんてったって、体にも良いですしね。
5.00
購入者さん 
2015/01/02
HBで
全粒粉のパンを毎朝食べたいけれどパン屋さんで買うと高い。
お財布を考え、HBを購入して自分で焼くことにしました。
日常化してるのですぐにモトがとれた感じで毎日とても美味しくいただいてます。
国産ということで安心ですし又リピートしたいと思います。

2人が参考になったと回答

5.00
(40代/女性)
2014/09/28
酵母の種作りに。
500gくらいのものしか見かけず、酵母の種作りによく使うため大きい物を探してました。
使ってみましたが、とってもきれいに起こせて良かったです。
5.00
(30代/男性)
2014/09/20
近所に購入できるお店がないためとても助かります。
あまりグルメではないので味の違いはわかりませんが、おいしくいただけています。
5.00
(20代/男性)
2014/03/02
全粒粉パン用に
届いてさっそくこの全粒粉と水とイーストと塩だけでパンを焼きましたが綺麗に膨らみ素朴な味ですが、大変おいしいと思いました。

また、全粒粉だけあってふすまの効果か普通のパンを食べたときに比べてお通じがよくなったと思います。

また、購入したいと思います。
4.00
購入者さん 
2013/07/04
おいしい
強力粉と半々で焼いて食べましたが、おいしかった。
5.00
購入者さん 
2013/03/20
良い
大量に入っていますが、小麦粉を混ぜないで100%のパンで すぐに消費できる。

何も付けなくても あじのあるものが焼けます。

天ぷらの衣などにも使っています。

3袋買いましたが、無くなったら またお願いします。

2人が参考になったと回答

5.00
(40代/女性)
2013/03/15
美味しいです*
海外オーガニックも試しましたが、風味も食感もこちらが好きです。
玄米菜食者なので、小麦粉もこの玄麦だけですが、パンはふんわりさっくり焼けますし、焼き菓子にもお料理にも美味しく使えて、いつもリピートしています。
5.00
(40代/女性)
2012/06/20
素朴で風味が良いパンの仕上がりでした。

色々なパンに応用したいです。
5.00
(10才未満/女性)
2012/05/06
美味しい!
病気で食事制限の為に、全粒粉100%のパンを自作することにしました。

インスタファームと併せて購入しましたが、パン作り初心者の私でも、とっても美味しく焼けました。

もちもちで風味もいいので家族に好評でした。

袋にはジッパーが付いているので、保存も安心です。

使い切ったら、またリピートします。
5.00
(40代/男性)
2012/03/16
パンやお菓子に混ぜます。
パンやお菓子を作るときには必ず全粒粉を3割ほど混ぜます。
味わい深さが変わります。
我が家は白砂糖や乳卵製品を一切使わないので、粉のおいしさを楽しむことができます。
特に国産の小麦粉で焼いたパンやお菓子は最高ですよ。
独特な味と香りが楽しめます。

満足しております。
ありがとうございました。
5.00
(40代/女性)
2012/01/15
以前から気になっていた全粒粉を初めて買ってみました。

強力粉50%、全粒粉50%で焼いてみましたが
香ばしくてとても美味しいパンになりました。

3人が参考になったと回答

5.00
(40代/男性)
2012/01/12
ここ数年パンを焼くときには必ずこれを入れてます。

パン焼き器で焼いてるのに美味しいといわれるのはこちらで購入している粉が美味しいから!
何もしなくても美味しいです。

(嫁)
5.00
(30代/女性)
2011/11/30
風味が良くて美味しい
2回目の購入
非常にサラサラした全粒粉
ザクザク感は無いのですが、扱いやすく風味が格段に良くなって美味しいので、パン生地には欠かさず入れています
滑らかな食感のパンになるので、食べやすくてとてもいいです

2人が参考になったと回答

3.00
購入者さん 
2011/10/12
以前買った時甘味があって美味しかったので大袋にしたのですが、ちょっと期待外れでした。
大量にあるから、パンだけでなくクッキーにもどんどん使っていこうと思います。
5.00
(60代/女性)
2011/09/30
パン用全粒粉
パンを焼いたら思ったよりよくふくれてキメもそんなに粗くなくおいしかったです。
5.00
(30代/女性)
2011/09/28
安価で使いやすく美味しい
パンには全粒粉を多量に配合するので、安価で助かります。
とてもサラサラしていて、しっかりと釜伸びします。
少量配合でもきちんと全粒粉の風味、色が出てくるのが気に入った点です。
マフィン用にも粉の6~7割入れてしまいましたが、重すぎることなく素朴な風味がでました。
全粒粉好きな方にはぜひオススメです。
5.00
購入者さん 
2011/08/29
まだ使ってませんが、国産でこの値段は安いと思います。
評価もいいので、使うのが楽しみです。
5.00
購入者さん 
2011/06/21
全粒粉♪
HBを購入したのでこちらを注文してみました!
やっぱり国産は安心ですね☆
リッチなパンは田舎でも意外と買えるのですが、素朴な食事パンはなかなか買えなくて。

自分で作れば子供達にも安心して与えられますね♪
今日は油脂もミルクも入らないひまわりの種とクルミのパンを焼きました!
思ったよりも膨らんで食パンらしい形になりました。
なくなればリピは確実です♪♪

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