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AZT2202 堺實光 上作 刺身 片刃 24 17552 4974158175520

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新品(44) 17,292円~
メーカー: 實光 発売日: - JAN: 4974158175520
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商品レビュー

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5.00
(30代/男性)
2019/10/22
初實光包丁
届いたパンフレットに口コミで社会貢献活動の一助になるとのこともあり投稿します。

わたしは趣味レベルなため、この価格帯は初ですが、さすがにすごいの一言です。

切り身のお刺身を何種かお試しで購入しましたが、びっくりしました。

送付手続きも迅速ですし、大満足です。
5.00
(50代/男性)
2019/04/03
ムチャクチャ良いです!
一昨日注文して今日の午後一届きました!早速、先日九州で釣ってきた10キロのヒラマサの皮引きをしましたが、ムチャクチャキレイに引けました!ビックリ‼
今まで使っていたのでは、プロに研いでもらっても3割くらいは失敗してましたが、この上作の刺身包丁は10割完璧でした!やはり、道具が良いと素人でも完璧に近いくらいできると
つくづく思いました!次は出刃でも注文しようかと思っています!
4.00
購入者さん 
2015/06/16
よく切れまっせ
数回研ぎを入れました。
その度に切れ味がアップしてきています。

釣行後の調理に使うのですが、切れ味のおかげで調理が上達した感じです。

鯛、イサキ、ブリ・・・おいしい刺身を堪能しています。
4.00
(50代/男性)
2013/11/09
満足
まだ使っていませんが、綺麗な刃先にほれぼれしています。

今から、刃先を研ぎます。
5.00
購入者さん 
2012/03/02
切れ味抜群
前から24センチの刺し身包丁を探していました。
店頭で切れ味を試すわけには行かないので、楽天で買ってみました。
満足です。
切れ味が抜群です。
刺し身がおいしくいただけました。

1人が参考になったと回答

製品詳細情報

■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号
■料理人がもっとも好む鋼です。

■職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。

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