シェフの方から赤酒を勧められてから使い出しました。中華料理や筍を煮る時などに愛用しています。 近くの酒店だと瓶なので、処理しやすいコチラが助かります

いつもリピートしています。 ありがとうございました。

私の故郷は熊本市です。幼い頃からずっと赤酒を使ったお料理で育ち、結婚しても使うのは味醂ではなくほとんど赤酒でした。赤酒は、普通の赤酒と違い 旨みであるアミノ酸を多く含み、お料理を引き立ててくれます。お肉やお魚も硬くならずふっくらと仕上げてくれます。なので、漬け込む料理にも 私は赤酒を使います。赤酒がなくちゃ困るのです。 なのに そんな私が、熊本を離れて生活することになって、もちろん しっかり赤酒も何本も持って参りましたが、とうとうなくなりそうです。一大事です！ でも、今は便利なものでネットという利器があり、安心することができました。

何度もリピート購入しています。商品自体はお気に入りです。 今回、ダンボール箱が破れて届きました。佐川急便さんから「営業所に届いた時点で箱が破れていました。中身を確認してください。」と言われ、受け取ったその場で中身を確認しました。幸い、抜け落ちてはいなかったですが、重たい商品なので、ダンボールの底をガムテープなどで補強して送っていただけるとよろしいかと思います。