主人が窪塚洋介さんの影響を受けて飲み始めたのですが、私も気に入りました⭐︎ 私は普段アルコール類は、香りと味が苦手で一切飲まないんですかむすひは自然な味で大好きです。発酵道も読んで、菌を感じながら感謝の気持ちで飲んでます笑 丁寧な梱包でした！

酸っぱい後に乳酸菌飲料っぽい甘さが広がり独特な味ですがなんかハマります！ ファスティングあけの綺麗な胃腸に良い微生物を投入したくて買いました。 本当はファスティング明けはアルコールNGなのですが、どうなるか試したくて自分の身体で実体実験してみます！笑

開栓する過程も楽しかったです。 個性のある味ということで。 発酵の旨味を感じました。 これは確かにくせになる。 身体に良いのでしょう。 翌日にも二日酔いになる気配もなく、 また飲みたいなぁと思えるお酒です。 （これまでのんできた日本酒は二日酔いになる体質です）

本当に美味しいお酒です。毎日・毎日味が変わって行きます。 それが言葉の通り『醸成』して行っているのだと思いますが、 何だか次の日が楽しみになって来るくらいです。 あまり酒の強い方ではありませんが、酔い心地が爽やかで、悪酔いしません。