スズメバチ特有の芳香臭がします。大抵はストレートで味わっていますが、柑橘系の果汁を加えると飲みやすくなります。

「熊ん蜂の飛行」はリムスキーコルサコフ（ラフマニノフ編曲）、超絶技法として有名な楽曲をパロディー化したものですね。漬け込んである蜂は大スズメ蜂でした。熊本他一部の地方では「スズメ蜂」を「熊ん蜂」と呼ぶそうです。２００匹の蜂を命がけで採取して漬け込んだ命がけで作ったリキュールだそうです。 熊ん蜂が凄みを出していて視覚的にも味わい深いかったです。プレゼント用に説明書があるとよかったです。蜂と蜂蜜は非加熱だそうです。アーユルヴェーダ的にもよさそうです。 ラフマニノフの好きなピアニストにプレゼントしました。 追記：ピアニストさんがちょこっとだけ「熊ん蜂の飛行」を弾いてくれました。3:43~3:49 ht★tps://www.you★tube.com/watch?v=nhkCf99bXgI&t=80s 2021年10月17日追記： 角野隼斗（cateen)さんがショパンコンクールで2次予選通過、3次予選には進めませんでした。その角野さんが球磨盆地土産店さんのリキュール【熊ン蜂の飛行】をちょこっとだけ演奏してくれたものです。