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  • ミソノ刃物 ミソノUX10 牛刀 No.712 21cm AMS21712
ミソノ刃物 ミソノUX10 牛刀 No.712 21cm AMS21712

総合評価 4.80 (10件)

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メーカー: ミソノ刃物 発売日: - JAN: 4960316712119
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総合評価:  4.80 レビュー(10件)
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5.00
(40代/女性)
2019/05/26
切れ味最高です
今まで三徳包丁一本をシャープナーで手入れしながら20年近く使っていましたが、これまでより少し大きめの21cm牛刀を購入しました
流行りのダマスカス鋼と悩み色々と調べましたが、V金10号と同等の硬度と切れ味でスウェーデン鋼の一枚ものというのが決め手になりました
いい包丁を買ったのでシャープナーではなく、プロの研ぎ屋さんに定期的に出して長く愛用したいと思います
5.00
(50代/男性)
2018/07/24
良く切れます。
買ってよかった、大満足です。
4.00
(40代/女性)
2018/07/03
肉切包丁、感動するぐらいスゥーと刃が入ります。
5.00
(30代/男性)
2018/03/04
とってもよく切れます!
ホントによく切れます!料理が楽しくなり、包丁にあわせてまな板も新調してしまいました!
あまり大きくないキッチンですが、白菜などのすこし大きい野菜や塊のお肉を切るとき、
この長さがあると非常にやりやすいです。
5.00
(30代/男性)
2018/02/08
デザイン、切れ味共に最高!
評判通り、デザイン、切れ味共に満足しています。
5.00
(40代/女性)
2017/01/21
買ってよかった
ずっと欲しかったUX10牛刀をついに購入。
他社の牛刀21cmを持っていてちょっと大きくて使いづらいなと感じていたので18cmと21cmと散々迷いましたが、女性ですが身長170cmで手もピアノを習っていたせいか割と大きめなので21cmにしました。
この牛刀は自分の持っている牛刀より嶺から刃先までが短い(幅が狭いとでも言うのでしょうか?) ので特に大きくて使いづらいなんて事は感じません。
何より軽いですし。

試しにちょっと筋がちょっと硬めのセロリを切ってみましたが、セロリがバターかお豆腐になったのか?というほど包丁がスッと吸い込まれるかのように食材に入っていきます。
本当に本当に買ってよかったと思います。
大切に使って行きたいです。

注文後2日後には届きました。
お店の対応にもとっても大満足です。
5.00
購入者さん 
2015/09/22
とても使いやすいです
軽くてよく切れるのでとても使いやすいです!
家庭で使うにはもってこいの大きさです

2人が参考になったと回答

5.00
(30代/男性)
2014/10/07
義母へのプレゼント。
包丁をプレゼント。
賛否両論でしょうが。

以前プレゼントしたグローBルのものより気に入ってもらってます。

私も30cmの牛刀を使ってますがよく切れます。
5.00
(30代/女性)
2014/02/01
びっくりするほど切れます
専業主婦ですが、ここの包丁がいいよと聞いて購入しました!
本当によく切れるし、本刃付けも最高です!
注文して3日ほどで届いたし、早くて対応も親切でした、
ありがとうございました!
また母へも同じものをプレゼントしたいと思います!

1人が参考になったと回答

4.00
(20代/男性)
2013/02/18
買った当初、それほど鋭い切れ味とは感じませんでしたが研ぎ直したところ非常に良く切れるようになり、しかも元の商品としての出来が良いせいか、切れ味が長持ちします。
刃と柄の重量バランスもよく使いやすいです。

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